Chiang Mai Σάββατο & Κυριακή Αγορές

Δημοσιεύθηκε: Αύγουστος 2013

Εάν υπήρχε διαγωνισμός μεταξύ των νυχτερινών αγορών στην Ασία και τα κύρια κριτήρια ήταν η ποικιλομορφία και η τέχνη, ο Τσιάνγκ Μάι θα το είχε στην τσάντα. Ενώ το Shilin της Taipei διαθέτει ένα smorgasbord από την ταϊβανέζικη τροφή στο δρόμο και η Jonker Street της Malacca με χαριτωμένα μπιχλιμπίδια αναμνηστικών, οι αγορές του Σαββατοκύριακου του Τσιάνγκ Μάι έχουν ουσιαστικά τα πάντα. Τα παντα!

Οπλισμένοι με πολύ λίγες προσδοκίες, ήμουν συγκλονισμένος να ανακαλύψω ότι είχαν σχεδόν όλα τα τρόφιμα και τα καλούδια που κανονικά λαχταρούσα. Στο ένα άκρο ήταν ένα περίπτερο λουκάνικου και από την άλλη ήταν ένα περίπτερο σούσι. Και ενδιάμεσα ήταν δύο ευρείες λωρίδες από ευχάριστα αντικείμενα-βρώσιμα και αλλιώς-που με έκανε να αφήσω ένα απεριόριστο τρένο φωνών! Ω, φρέσκα κουνήματα φρούτων! Vintage Notebooks! Κοίτα, ζωγραφισμένα με το χέρι παπούτσια! Ooooh, μπάρμπεκιου! Ουάου, τηγανητά αυγά ορτύκια; Ω, ο άνθρωπος παίζει μελωδία, περιμένετε, είναι αυτά τα γυαλιά λευκού κρασιού;

Βλέπω? Τα παντα. Αλλά αυτό που πραγματικά με πήρε ήταν δύο πράγματα: το νόστιμο φαγητό και η εξίσου καλαίσθητη τέχνη.

Αγορά το βράδυ του Σαββάτου

Ακολούθησα τη μυρωδιά των λουκάνικων στη σχάρα και σκόνταψα σε μια ζωντανή νυχτερινή αγορά Wualai Road (ή Wui Lai Road) νοτιοδυτικά της παλιάς πόλης. “Η αγορά του Σαββάτου το βράδυ”, απάντησε ένας συνάδελφος ταξιδιώτης όταν τον ρώτησα ποιο ήταν το όνομα του τόπου. Ήταν 7μμ και ο δρόμος ήταν ήδη βρυχηθώντας και σμήνος με τουρίστες και τους ντόπιους.

Απέναντι από το περίπτερο λουκάνικου ήταν ένας άνθρωπος που έκανε εκπληκτική μουσική χρησιμοποιώντας ένα σύνολο από λευκά ποτήρια κρασιού γεμάτα με ποικίλες αλλά καλά υπολογιζόμενες ποσότητες νερού. Ένα μικρό, σιωπηλό πλήθος συγκεντρώθηκε γύρω του και, παρά τον θόρυβο, άκουσε προσεκτικά τη μαλακή μελωδία. Αλλά δεν ήταν ο μόνος ερμηνευτής του δρόμου στο χώρο εκείνο το βράδυ. Μια εφηβική κοπέλα έπαιζε ένα τυποποιημένο όργανο της Ταϊλάνδης και ένα μικρό παιδί έκανε το Hoola Hoop ακούραστα. Και αυτές οι παραστάσεις ήταν μόνο οι πρώτοι που έριξαν την προσοχή μου.

Μια πιο προσεκτική ματιά στα καταστήματα και τους χώρους θα βομβάρδισαν τα μάτια μου με μια πλούσια απεικόνιση ενδυμάτων, φανών, ξύλινων γλυπτών, σκίτσα, αρώματα, ακόμη και ασημικά. Για να μην αναφέρουμε όλους τους πάγκους των τροφίμων που παίζουν το δρόμο. Ήταν στην πραγματικότητα το φαγητό που μου άρεσε πολύ για αυτή τη νύχτα αγορά.

Αγορά το βράδυ της Κυριακής

Όπως και η αγορά του Σαββάτου το βράδυ, ο ομόλογός της της Κυριακής επίσης ανεβαίνει πριν από τις σκοτεινές κουβέρτες στην πόλη. Μέχρι τις 5 μ.μ., οι πωλητές έχουν ήδη δημιουργήσει τις μίνι-αποθήκες τους, περιμένοντας τους πελάτες. Αλλά μόλις ο ήλιος περάσει πάνω από την κυριαρχία του στο φεγγάρι, η εορταστική ατμόσφαιρα και η κυκλοφορία πυκνώνουν και είναι σχεδόν αδύνατο να περπατήσετε ειδικά μεταξύ 8 και 9μμ.

Η αγορά της Κυριακής Walking Street (όπως είναι επίσης γνωστή ως) βρίσκεται στην άλλη πλευρά της παλιάς πόλης. Αυτό εκτείνεται από την πύλη Thapae και καλύπτει το μήκος του Ratchadamnoen Road, η οποία είναι κλειστή για αυτοκίνητα για τη νύχτα. Το καλύτερο μέρος, περιβάλλεται από τους πολλούς αρχαίους ναούς της πόλης. Μπορείτε επίσης να δείτε αυτούς τους ναούς. Αν όχι, καλά, κάνουν ένα καλό σκηνικό, ενώ απολαμβάνετε ένα Salmagundi από ταϊλανδέζικα σνακ.

Ήταν λίγο πριν το ηλιοβασίλεμα, αλλά εγώ, γεμάτος ενθουσιασμό, ήταν ήδη στην αγορά. Το πρώτο πράγμα που παρατήρησα ήταν η τέχνη. Ήταν σαν να μπήκα σε μια υπαίθρια γκαλερί που παρουσίαζε το καλύτερο των εικαστικών έργων του Τσιάνγκ Μάι. Οι πίνακες και τα σκίτσα βρισκόταν στο έδαφος, κολυμπώντας σε θαυμασμό βλέμματα από το πέρασμα των πελατών. Ακόμη και τα μπιχλιμπίδια, τα οικιακά και τα είδη γραφείων που εντόπισα φώναξα ένα είδος δημιουργικότητας. Κάθε στοιχείο που έβλεπα ήταν γεμάτο και φανταστικό.

Και οι αγορές του Σαββάτου και της Κυριακής αξίζουν μια επίσκεψη. Λαμβάνοντας υπόψη ότι έφτασα από το ταξίδι μου στο backpacking, μου ζητήθηκε πάρα πολλές φορές για τις ιδέες του Chiang Mai και τους λέω πάντα: πηγαίνετε σε ένα σαββατοκύριακο. Και όταν ρωτούν γιατί, έχω μόνο δύο λόγους.

Αγορά το βράδυ του Σαββάτου
Wualai Street, Τσιάνγκ Μάι, Ταϊλάνδη
Ώρες λειτουργίας: 4 μ.μ.-12mn

Αγορά το βράδυ της Κυριακής
Ratchadamnoen Road, Τσιάνγκ Μάι, Ταϊλάνδη
Ώρες λειτουργίας: 4 μ.μ.-12mn