7 Οινοποιεία που θα πρέπει να δείτε στο Orange, NSW

Κόκκινο κρασί σε πορτοκαλί, η NSW είναι μερικά από τα καλύτερα στην Αυστραλία. Η ανύψωση, ένα μεγάλο κλίμα, καθώς και μερικά εξαιρετικά φιλικά προς το περιβάλλον δάχτυλα, καθώς και αντίχειρες έβαλαν αυτό το κομμάτι της περιφερειακής Νέας Νότιας Ουαλίας στον χάρτη του κόκκινου κρασιού. Ακριβώς εδώ είναι τα 7 κορυφαία οινοποιεία του Orange που δεν πρέπει να χάσετε.

Είμαστε συνεχώς έκπληκτοι από την Orange, NSW. Κάθε φορά που βρισκόμαστε εκεί, βρήκαμε ακόμα ένα απίστευτο οινοποιείο ή είδαμε ένα ακόμα εξαιρετικό μπαρ. Χάρη στην αμπελουργία της, η Fresh Create καθώς και η φιλική διάθεση, αυτή η περιοχή της χώρας της Νέας Νότιας Ουαλίας καταλήγει γρήγορα σε μια καυτή περιοχή για τρόφιμα.

Στο νεότερο ταξίδι μας West, βρισκόμασταν έξω με τους άνδρες από το μπαρ Percy καθώς και το χώρο της κουζίνας (ένα εξαιρετικό μικρό μπαρ στο Orange Town Centre).

Ο Chris καθώς και ο Fraser ήταν αρκετά αρκετοί για να μας δείξουν γύρω από μερικά από τα προτιμώμενα οινοποιεία που βρήκαν επειδή άνοιξαν σε πορτοκαλί.

Εδώ είναι τα 7 κορυφαία οινοποιεία του Orange, NSW:

Πατίνα κρασιά

Νοτιοδυτικά της Orange Town το υπέροχο κτήμα του Gerald καθώς και Anji Naef. Βρίσκεται ανάμεσα στους λόφους της περιουσίας τους, αυτοί οι φιλόξενοι άνθρωποι έχουν αναγνωριστεί στη βιομηχανία κόκκινου οίνου.

Τα κρασιά που κάνουν εδώ είναι γεμάτα και πολύπλοκα. Ειδικά έπεσαν όπως με το Reserve Chardonnay του 2009, καθώς και το τεράστιο «jezza» – ένα ντουλάπι Merlot του 2008.

Ελάτε, καθώς δοκιμάστε το κρασί, επιθεωρήστε τα υπέροχα εδάφη, καθώς και να έχετε κατά νου να δηλώσετε πάντα σε οποιοδήποτε είδος τυριού που προσφέρεται!

109 Summerhill Lane
Πορτοκάλι
NSW 2800
W: Patinawines.com.au

Printhie Swift Winery

Βρίσκεται βαθιά ανάμεσα στα δικά του αμπέλια σταφυλιών, αυτό το οινοποιείο bit τραβά μια σημαντική γροθιά. Μόλις πρόσφατα αγωνιζόταν από τους γίγαντες Chandon με το δικό τους Swift Cuvee, η Printhie κάνει μερικά απίστευτα vino.

Μας άρεσε ιδιαίτερα το MCC Shiraz, αν και τα ροζέ τους είναι υπέροχα – όπως και το Chardonnay.

Απολαμβάνουμε να πάμε στο Pinthie, αφού τους αρέσει να πιέζουν προς το εξωτερικό της πλατείας. Μόλις πρόσφατα εισήγαγαν το πείραμα επιστημονικών εμπορευματοκιβωτίων Printhie. Ως ομάδα βρισκόμασταν στη δυσκολία της δοκιμής στη συνέχεια να αναμειγνύουμε ένα μείγμα λευκών κρασιών από την Printhie.

Δημιουργήσαμε ένα προηγουμένως εικαστικό μείγμα Pinot Gris/Chardonnay/Vermentino/Sauvignon Blanc Red Wine που προσφέρεται από την πόρτα του κελάρι καθώς και στο Percy’s στην πόλη.

489 Yuranigh Road
Μαχαιρώτης
NSW 2866
W: printhiewines.com.au

Κρασιά αίματος

Το Bloodwood είναι ένας από τους ακρογωνιαίους λίθους της κίνησης του κόκκινου κρασιού πορτοκαλιού για έναν εξαιρετικά μεγάλο λόγο. Πολύ πρώτα, καθώς και το πρώτο, ο Steve καθώς και η Rhonda Doyle κάνουν εκπληκτικό κρασί.

Το αφρώδες τους είναι αρκετά θεαματικό – τόσο πολύ, έτσι ώστε οι άγιοι μας κόκκινου κρασιού – ο Άγιος Πέτρος – επέμεινε ότι τον φέρνουμε όσο το δυνατόν πολυάριθμες πίσω στο Σίδνεϊ γι ‘αυτόν. Είχαμε δυσκολία να πάρουμε μόλις 6 από τον Steve. Αποδεικνύει ότι ο Rhonda επιλέγει μόνο για να το πίνει οι ίδιοι, αυτό είναι ακριβώς πόσο μεγάλο είναι το αφρώδες.

Η πρότασή μας είναι να κλείσουμε μια προσωπική συνάντηση γευσιγνωσίας στο Bloodwood. Θα φτάσετε να δοκιμάσετε το καλύτερο τους καθώς και να έχετε τον καλύτερο χρόνο. Εάν ρωτάτε καλά καθώς και δεν είναι τόσο απασχολημένος, ο Steve μπορεί ακόμη και να σας μεταφέρει σε ένα ταξίδι της εξαιρετικής διαμόρφωσης που έχουν πίσω από τις σκηνές.

Η πρότασή μας – εκτός από το αφρώδες – είναι το Franc/Malbec του ντουλαπιού του 2009. Αν ο Steve θα σας προσφέρει, φυσικά!

231 Griffin Road
Πορτοκάλι
NSW 2800
W: Bloodwood.biz

Philip Shaw

Αυτό είναι ένα από τα τεράστια ονόματα κόκκινου κρασιού στο Orange. Η διαμόρφωση είναι αρκετά κηλίδα. Η πόρτα του κελάρι μοιάζει πολύ περισσότερο με ένα σαλόνι καφέ. Αποκτήστε ένα τραπέζι για υπηρεσία όπου ο σερβιτόρος σας θα σας φέρει κρασί, τυρί καθώς και biccies. Δεν είναι κακό, ay;

Μπορεί να αισθάνεται λίγο λιγότερο προσωπικό από άλλα μικρότερα οινοποιεία, καθώς και είναι λιγότερο πιθανό να ικανοποιήσει τον πραγματικό κόκκινο οινοποιητή, ωστόσο ο κ. Shaw δημιουργεί σίγουρα σπουδαία πράγματα.

Η επωνυμία των κρασιών εδώ είναι σταθερή καθώς και μεγάλες προσφορές διασκέδασης. Μας αρέσει πραγματικά ο ηλίθιος Shiraz-μια ομαλή, πλήρης αλλά φθηνή πτώση.

100 Shiralee Road,
Πορτοκάλι
NSW 2800
W: Philipshaw.com.au

Αμπελώνας Mayfield

Η εξαιρετικά ενσάρκωση ενός αγροτικού οινοποιείου, Mayfield, έχει τοποθετηθεί ανάμεσα στα μπλοκ του κόκκινου κρασιού σε μια υπέροχη αγροικία. Αισθάνεστε πραγματικά σαν να είστε μέρος του οινοποιείου εδώ σε έναν από τους μεγαλύτερους και πιο δροσερούς αμπελώνες της Αυστραλίας.

Η Kathy καθώς και ο Richard Thomas είναι εξαιρετικά φιλόξενοι καθώς και θα σας μεταχειριστούν σε μια φανταστική γεύση – απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε τηλεφωνήσει μπροστά για να κάνετε κράτηση.

Λόγω της ανύψωσης του αμπελώνα καθώς και των κρύων συνθηκών, το κόκκινο κρασί εδώ είναι μάλλον διαφορετικό από πολλά άλλα κρασιά σε πορτοκαλί – από το Riesling μέχρι το Cab Sauv.

954 ICELY ROAD,
Πορτοκάλι
NSW 2800
W: Mayfieldvineyard.com

Κτήμα Colmar

Ονομάστηκε μετά από τη θέση του κρασιού στη Βορειοδυτική Γαλλία, τα έξοδα καθώς και η Jane Shrapnel έχουν αναπτύξει το σπίτι τους καθώς και το βιοπορισμό γύρω από το πάθος τους.

Σε 980 μέτρα πάνω από τη στάθμη της θάλασσας, το Colmar είναι ένας από τους μεγαλύτερους αμπελώνες στην πορτοκαλί περιοχή.

Το υψόμετρο ήταν σίγουρα ένα όφελος για την υψηλή ποιότηταΑπό το κρασί τους, το Colmar 2014 Sauvignon Blanc κέρδισε πολλά βραβεία.

790 Pinnacle Rd,
Πορτοκάλι
NSW 2800
W: Colmarestate.com.au

Ενζυμο

Δεν είναι ακριβώς ένα οινοποιείο, η ζύμωση είναι ένα κατάστημα μπουκαλιών με πραγματική διαφορά. Υπάρχουν μάλλον μερικές τοποθεσίες στην καλλιέργεια πορτοκαλιού, τη συγκομιδή, τη συντριβή, καθώς και τη ζύμωση του δικού τους κόκκινου κρασιού, ωστόσο, δεν έχουν την περιοχή ή τις εγκαταστάσεις για να την προσφέρουν.

Η ζύμωση λειτουργεί ως πόρτα κελάρι σε μερικές από αυτές τις τοποθεσίες, καθώς και να αποθηκεύουν κάποια άλλα εξαιρετικά μπουκάλια από περιφερειακούς και εθνικούς αμπελώνες.

Αγοράστε μια κάρτα γευσιγνωσίας με μια σειρά αξιολογήσεων πίστωσης σε αυτήν. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε τις πιστωτικές αξιολογήσεις για να δοκιμάσετε το κόκκινο κρασί στο μπαρ είτε να αγοράσετε ένα μπουκάλι για να έχετε σε ένα από τα τραπέζια.

Εναλλακτικά, δοκιμάστε μερικά από τα κρασιά του κύρους που ζυμώνει στο ειδικά καταστήματα τους καθώς και την εγκατάσταση εξυπηρέτησης που τους επιτρέπει να ανοίγουν λεπτό κόκκινο κρασί για γευσιγνωσία χωρίς να πηγαίνουν μακριά.

87 Hill Street
Πορτοκάλι
NSW 2800
W: OrangeWineCentre.com.au

Το πορτοκαλί έχει τόσο πολλές επιλογές για εξαιρετικό φαγητό καθώς και ποτό. Είστε πραγματικά χαλασμένοι για επιλογή όταν έρχεστε εδώ. Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι να χάσετε για κάτι καλό!

Μπορεί επίσης να σας αρέσει ο απαραίτητος οδηγός μας για το Orange, NSW.

Μην παραλείπετε να θυμηθείτε τον Μάιο είναι ο Μήνας Κόκκινου Κρασιού Aussie. Επιθεωρήστε τις τοποθεσίες όπως ο Dan Murphy’s, οι οποίοι τρέχουν γευσιγνωσίες κόκκινου κρασιού για να απολαύσετε τα παλιά αγαπημένα Aussie καθώς και ίσως να βρείτε μερικές νέες. Μπορείτε να ενδείξετε την ιδιότητα του μέλους του Dan Murphy εδώ. Είναι εντελώς δωρεάν, καθώς και διαφορετικά γεγονότα που τρέχουν σε όλη τη χώρα και προσφορές για να επωφεληθούν.

Ποιο είναι το προτιμώμενο οινοποιείο σας; Έχετε μια κορυφαία πρόταση για το πού να πιείτε στο Orange, NSW; Πείτε μας στα σχόλια!

Εικόνες από την κ. Romance χρησιμοποιώντας μια κάμερα Olympus OM-D E-M10.