Μπανγκόκ καθώς και Τσιάνγκ Μάι – Γιατί η Ταϊλάνδη είναι η γη των χαμόγελων

Ταϊλάνδη είναι ένας τόσο καταπληκτικός προορισμός. Είτε είστε εδώ για να εργαστείτε, να ανακαλύψετε ή να χαλαρώσετε, αυτή είναι μια από αυτές τις ασυνήθιστες τοποθεσίες με την ικανότητα για όλα αυτά. Η Χριστίνα, καθώς και είμαι αρκετά τυχερός σε αυτό το ταξίδι για να κάνω και τα τρία.

Εδώ είναι αυτό που έχουμε τόσο πολύ όσο την περασμένη εβδομάδα. Μια σύμβαση των ηγετών της αγοράς, μια κρίσιμη Ε.Γ. καθώς και βραδινά βραβείο στην Μπανγκόκ, καθώς και ένα ταξίδι όσο και το πανέμορφο Τσιάνγκ Μάι μας κράτησε εξαιρετικά απασχολημένος. Ωστόσο, με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Ελπίζουμε να απολαύσετε την πιο τρέχουσα κανονική μας έκδοση.

Cheers – Jim & Christina xx

Μετά από τρεις ημέρες έντονης ανακάλυψης από διάσημους ταξιδιωτικούς συγγραφείς, καθώς και εμπνευσμένους ηγέτες PR, η πρώτη σύμβαση ASTW έχει αφήσει τη Χριστίνα καθώς και εγώ έτοιμοι να αφήσω τα μαλλιά μας κάτω … καλά, ίσως όχι δικό μου.

Το ASTW (Αυστραλιανή Εταιρεία Ταξιδιωτικών Συγγραφέων) είναι το πολύ σεβαστό και διακεκριμένο σώμα των μέσων μαζικής ενημέρωσης της χώρας. Όπως και με τόσο πολλούς ειδικευμένους εμπειρογνώμονες που συγκεντρώνονται σε αυτή τη σύμβαση, η Χριστίνα, καθώς και εγώ είναι λίγο φοβερό να έχουν γίνει δεκτά ως μέλη αυτής της απίστευτης οργάνωσης.

Περισσότερο από αυτό, τη δεύτερη μέρα του σεμιναρίου, δώσαμε μια παρουσίαση 45 λεπτών σε ολόκληρη την εκκλησία για τις στρατηγικές κοινωνικού δικτύου. Ήμασταν τόσο καλά, όπως και ευπρόσδεκτοι, κάναμε πραγματικά να αισθανόμαστε μέρος της κοινωνίας.

Απόψε όμως, απολαμβάνουμε ένα νόστιμο γεύμα καθώς και ποτά στο ετήσιο βραδινό βραβείο ASTW. Μπορούμε να δούμε τους πιο εξειδικευμένους συγγραφείς, επαγγελματίες φωτογράφους καθώς και PRS παίρνουν βραβεία για την αριστεία στον τομέα τους. Είναι εμπνευσμένο.

Συγχαρητήρια σε όλους τους φιναλίστ καθώς και τους νικητές των βραβείων ASTW. Μπορείτε να δείτε τα αποτελέσματα εδώ.

Η σύμβαση πραγματοποιήθηκε εδώ στο θέρετρο Anantara Riverside στην Μπανγκόκ … καλά, όχι εδώ. Αυτό είναι το δωμάτιό μας. Είναι μεγάλο, ωστόσο δεν είναι τεράστιο επαρκές για να κρατήσει τους 120+ αντιπροσώπους.

Το κρεβάτι είναι τεράστιο καθώς και πραγματικά άνετο, καθώς και η θέα πάνω από τον ποταμό Chao Phraya από το μπαλκόνι μας είναι συναρπαστικό.

Οι χώροι του θέρετρου του ποταμού Anantara είναι τεράστιοι. Ενσωματώνουν ακόμη και μερικούς από τους ισχυρούς ποταμούς στο τοπίο του ξενοδοχείου. Ακριβώς όπου στέκεται η Χριστίνα είναι όπου μπορείτε να ταΐσετε το γατόψαρο πολίτη που μπορείτε να δείτε κολύμπι ακριβώς κάτω από την σκοτεινή επιφάνεια.

Υπάρχουν τόσο πολλά ψάρια σε αυτό το μέρος του ποταμού – πιστεύω ότι έχουν μάθει το θόρυβο του κουδουνιού δείπνου. Επίσης, ταυτοποίησα μια σαύρα μεγάλης οθόνης που κολυμπάει μαζί με την τράπεζα, οπότε κάτι μπορεί να υπάρχουν και άλλα πράγματα που ζουν σε αυτό το τμήμα του Chao Phraya.

Το μόνο μειονέκτημα στην εγγύτητα του ποταμού είναι σε πράγματα χαμηλής παλίρροιας, παίρνουν λίγο ώριμη καθώς διασχίζετε τη γέφυρα στο εστιατόριο καθώς και στα μπαρ. Ωστόσο, αυτή είναι η Μπανγκόκ για εσάς.

Το θέρετρο Anantara Riverside είναι ένα αρκετά μέρος, γεμάτο λεπτομέρειες καθώς και τροπική κομψότητα. Ειρηνικές γωνίες για να απολαύσετε την υγρή ζεστασιά της Ταϊλάνδης, τα πανέμορφα μονοπάτια επένδυσης ορχιδέων, καθώς και το ρομαντισμό του να είσαι κάπου τόσο ήρεμος σε μια πόλη τόσο γεμάτη χάος.

Το καλύτερο πράγμα για να είσαι τόσο κοντά στον κύριο ποτάμι που τρέχει με την Μπανγκόκ είναι αυτό: ένα δείπνο κρουαζιέρας ποταμού σε μια παλιά φορτηγίδα ρύζι με κρουαζιέρες Manohra. Εκτός από μια ροή φαγητού ως φαινομενικά ατελείωτη όπως ο ποταμός των ίδιων των βασιλιάδων, αυτή η κρουαζιέρα υπογραμμίζει μερικά από τα καλύτερα μέρη της Μπανγκόκ.

Περνάμε κάτω από διάσημες γέφυρες καθώς και μαζί με τους μεγάλους ναούς που διασαφηνίζουν την αξία αυτής της πόλης καθώς και με τη μεγαλοπρέπεια. Το καλύτερο από όλα, πολλά από τα αξιοθέατα είναι είτε μόνο ορατά είτε καλύτερα checked από το νερό.

Το μόνο πρόβλημα είναι να σχίσει την εστίασή μου από το πιάτο μου για να απολαύσω τα θαύματα της Μπανγκόκ καθώς γλιστρούν.

Είναι η τελευταία μας μέρα στην Μπανγκόκ, οπότε έχουμε χειριστεί να γλιστρήσει στο γειτονικό ξενοδοχείο – το πανέμορφο Avani Riverside – για να πάρει μια πονηρή βουτιά στην θεαματική πισίνα υπερχείλισης. Αυτό είναι επίσης όπου το μπαρ τους στον τελευταίο όροφο είναι καθώς και πού καταλήξαμε να είμαστε ντόπιοι για τη διάρκεια της πηγής μας όποτε υπήρξε μια ευκαιρία.

Με σύνεση, ωστόσο, αυτή η ομάδα κλείνει νωρίς μόνο σε κατάσταση που ο εορτασμός πρέπει ποτέ να πετάξει για να μιλήσει.

Αφού είμαστε μέσα για τη σύμβαση για το καλύτερο μέρος των τριών ημερών, είμαστε εκστατικοί για να ενεργοποιηθούμε! Έχουμε πετάξει όσο και τη βόρεια πόλη Τσιάνγκ Μάι για να ελέγξουμε τους πολλούς ναούς, τις αγορές, τα βουνά καθώς και τα τρόφιμα εδώ. Είναι η πρώτη μας φορά σε αυτό το μέρος της Ταϊλάνδης, γεγονός που κάνει αυτό το ταξίδι ακόμα καλύτερο για εμάς.

Πρόκειται για μια γιγαντιαία φυλάκιση των πύλων σε έναν από τους ναούς της πόλης. Τους βλέπετε οπουδήποτε στην Ταϊλάνδη – και τους δύο ναούς καθώς και τους γίγαντες.

Ο Χρυσός Ναός στο Doi Suthep (Mount Suthep) είναι μια από τις πιο ιερές περιοχές για τους Ταϊλανδέζικους. Ανυψωμένο ψηλά για την πόλη του Τσιάνγκ Μάι, οι απόψεις από αυτό το ναό είναι απίστευτες … σε μια ημέρα κατάργησης. Για εμάς, είναι λίγο θολό να βλέπεις πολύ παρακάτω, ωστόσο ο ίδιος ο ναός είναι άφθονος.

Είναι μεγάλη τύχη να περπατάτε τρεις φορές γύρω από τους ναούς όπως αυτό σε έναΔεξιόστροφη κατεύθυνση. Πολλοί βουδιστές στάντες έχουν ένα μονοπάτι που σας οδηγεί. Περπατώντας γύρω από αυτό το πανέμορφο εξωφρενικό μνημείο γίνεται μάλλον διαλογιστικό, καθώς αρχίζετε να παρατηρείτε τόσο πολλές λεπτομέρειες που θα χάσετε.

Ο Τσιάνγκ Μάι, όπως και μια μεγάλη Ταϊλάνδη, είναι το σπίτι σε πολλούς ναούς, ωστόσο αυτοί που είναι εδώ φαίνονται τόσο πιο ήρεμες καθώς και το Ζεν από τη χαοτική βιασύνη που ανακαλύπτετε γύρω από την Μπανγκόκ. Μπορεί να έχει κάτι να κάνει με τον τεράστιο αριθμό επισκεπτών στην πρωτεύουσα, ή μπορεί να είναι ότι τα πράγματα είναι ακριβώς πολύ πιο πιο ήσυχα μέχρι εδώ στο βορρά.

Ακόμα και οι περιφερειακές γάτες είναι ευπρόσδεκτες εδώ.

Έξω από πολλούς ναούς στην Ταϊλάνδη – ιδιαίτερα οι τεράστιες ή κρίσιμες – θα ανακαλύψετε μπαστούνια όπως αυτά τα φυλαχτά που πωλούν. Αναφέρονται να σας εξασφαλίσουν από τα κακά πνεύματα καθώς και την κακή ενέργεια, ωστόσο η ασφάλεια μπορεί να έρθει σε τιμή. Το φυλαχτό αυτό το ευχάριστο Chappy συγκρατεί (πόσο καλό είναι αυτό το χαμόγελο;) είναι τιμές σε TBH50,000 – περίπου $ 2.000 ή GBP1,200.

Υπάρχουν όμως πιο προσιτά.

Μπορεί να μην το καταλάβετε αυτό, ωστόσο το βόρειο τμήμα της Ταϊλάνδης συνδέεται απευθείας με την οροσειρά των Ιμαλαΐων. Οι κορυφές στα δυτικά του Τσιάνγκ Μάι – που κατανοούν ως Εθνικό Πάρκο Doi Inthanon – είναι οι πρόποδες αυτού του πολύ δημοφιλούς σετ βουνών. Ωστόσο, ακόμη και σε πάνω από 2500 μέτρα πάνω από τη στάθμη της θάλασσας, είμαστε ακόμα μακριά από το να χτυπάμε το Everest εδώ!

Μέσα στο Εθνικό Πάρκο Doi Inthanon είναι ένας ακόμη ναός – ή στην πραγματικότητα δύο – αφιερωμένο στον βασιλιά Bhumibol καθώς και στην βασίλισσα Sirikit της Ταϊλάνδης. Το pra ma ha tat noppamethanedon καθώς και το pra ma tat nopphonphusiri κάθονται στην κορυφή ενός ευρέος συνόλου βημάτων καθώς και μεταξύ τους ένα μνημείο για τον Βούδα.

Είμαστε τόσο ψηλά, αυτά τα εξαιρετικά κτίρια, καθώς και οι απόψεις κάτω από το βουνό, καλύπτονται σήμερα στο σύννεφο. Σε σαφέστερο καιρό, οι όψεις σε όλο το εθνικό πάρκο στο Τσιάνγκ Μάι είναι εκπληκτικές … αν και μάλλον μου αρέσει το μυστηριώδες αντίκτυπο που έχουν τα σύννεφα.

Μην συγκλονιστείτε να ανακαλύψετε τους μοναχούς που αναρωτιούνται γύρω από το ναό του ναού εδώ. Αυτός είναι ένας κρίσιμος βουδιστής ναός καθώς και οι κήποι – ακόμη και σε βαριά ομίχλη καθώς και temps του 15DC – είναι όμορφοι. Είναι η νομοθεσία ότι ένα άτομο από τρεις μοναχούς δεν χρειάζεται να φορέσει πόνχους έκτακτης ανάγκης. Ακόμη και όταν βρέχει.

Έκανα αυτό το stat επάνω.

Η κατεύθυνση ανατολικά από το Εθνικό Πάρκο Doi Inthanon είναι ο καταρράκτης Wachirathan. Αυτός ο λόξυγκας στον άριστα ονομασμένο ποταμό Klang είναι μια εξέχουσα περιοχή διακοπών, όπως μπορείτε να φανταστείτε. Οι καταρράκτες του νερού κατάντη και ενεργοποιούν αυτή την πανέμορφη ομίχλη στον αέρα.

Στις ζεστές μέρες πρέπει να είναι μάλλον αναζωογονητικό για να σταθεί εδώ.

Πίσω στην πόλη, ωστόσο έξω από τους τοίχους καθώς και η τάφρο της παλιάς πόλης είναι ο τύπος Wat Suen – ή ο ναός του Silver. Το Τσιάνγκ Μάι είναι δημοφιλές για το ασήμι του, οπότε είναι λογικό να υπάρχει ένας ναός από αυτό.

Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι το μόνο μέρος αυτού του ναού που είναι το Sliver είναι το εξαιρετικά κορυφαίο Spire, το οποίο χρονολογείται από το 1400s. Το υπόλοιπο είναι το φύλλο αλουμινίου καθώς και μέρος της συνεχούς αποκατάστασης αυτού του ναού, η οποία ξεκίνησε μόλις πριν από 14 χρόνια.

Είναι ακόμα ένα εξαιρετικό θέαμα καθώς και το μόνο του είδους του.

Αυτός ο ναός είναι επίσης λίγο αμφισβητήσιμος, καθώς δεν έχουν ενεργοποιηθεί οι γυναίκες μέσα. Αφήνοντας τις γυναίκες έξω, πηγαίνω για να ανακαλύψω ακόμη και πολύ πιο εξελιγμένα μεταλλικά έργα, σχέδια, καθώς και μάλλον εκφοβιστικές γοτθικές τοιχογραφίες τρομακτικών τέρατα, κρανίων καθώς και κόλπων. Είναι ένα κατάλληλο mancave.

Και αυτό συμβαίνει όταν τα μπλοκ είναι μεταβιβασμένα από μόνα τους. Αντί για τις καλαίσθητες απεικονίσεις του συνήθους καθώς και της ιστορίας, παίρνετε superheroes Marvel.

Γύρω από τη γωνία από την παγόδα είναι ένα Silverworks όπου οι μοναχοί χαράζουν εικόνες σε ασημένια πάνελ για να διακοσμήσουν τοίχους καθώς και μικρότερα στολίδια. Μπορούν να περάσουν μέχρι και 8 μήνες να κατασκευάζουν αυτά τα δισκία όλα με το χέρι. Μπορείτε να πάρετε αυτά τα έργα τέχνης από αυτά και εδώ.

Υπάρχουν πολύ περισσότεροι ναοί μέσα στους τοίχους της Παλιάς Πόλης του Τσιάνγκ Μάι. Αυτός είναι ο άνθρωπος του Wat Chian, ο οποίος έχει παραμείνει εδώ, λαμβάνοντας υπόψη ότι το 1296. Αυτός είναι ο παλαιότερος ναός του Τσιάνγκ Μάι, καθώς αξίζει να επισκεφθείτε.

Ο καθένας έχει ένα όριο στον αριθμό των ναών που μπορούν να πάνε σε μια μέρα, ωστόσο αυτό θα πρέπει πραγματικά να έχει τη θέση του στην ποσόστωσή σας.

Γνωστή είναι ο πιο αξιόπιστος ναός στο Τσιάνγκ Μάι, wat pra που doi suthep είναι μία από αυτές τις ειδικές τοποθεσίες για να πάει στην Ταϊλάνδη. Η τεράστια σκάλα όσο και ο ναός, που πλαισιώνεται από τους δράκους, είναι μια δυσκολία από μόνη της – αν και για λίγο επιπλέον, μπορείτε να πληρώσετε για να πάρετε το όχημα του κορδονιού.

Εκτός από την πανέμορφη χρυσή παγόδα που μιλήσαμε νωρίτερα, οι χώροι γύρω από το ναό είναι γεμάτοι ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες. Αυτό είναι το μεγαλύτερο γκονγκ στην Ταϊλάνδη, καθώς και το χτύπημα με τη γροθιά σας κάνει τον αέρα γύρω σας να αντηχεί με έναν εξαιρετικό αντήχηση.

Προσπαθούμε να φανταστούμε πώς θα ήταν ο θόρυβος αν είχατε ένα κατάλληλο donger πράγμα για να το χτυπήσετε.

Μιλώντας για dongers… βρήκα αυτό το γιγαντιαίο κουδούνι τεράστιο επαρκέςνα σηκωθεί μέσα. Υπάρχουν καμπάνες όπως αυτό (αλλά όχι τόσο μεγάλο) γύρω από το χώρο του ναού. Μπορείτε να τα ακούσετε (αν και δεν πρέπει να τα ωθήσετε ο ένας στον άλλο) για μεγάλο τόνο χρημάτων καθώς και ενέργεια.

Σήμερα, έχουμε πάει στα υψίπεδα γύρω από το Τσιάνγκ Μάι για να πάμε στο χωριό Hilltribe του λαού Karen. Αρχικά από τη Βιρμανία (Μυανμάρ), αυτές οι φυλές κατέληξαν να είναι δημοφιλείς για τα χρυσά μενταγιόν που χρησιμοποιούν οι γυναίκες. Αυτά τα μενταγιόν – προστέθηκαν με την πάροδο του χρόνου – τεντώστε το λαιμό σε αφύσικα μήκη. Θεωρείται ως μια βάρβαρη παράδοση, οπότε είμαστε στην ευχάριστη θέση να ανακαλύψουμε ότι αυτό το συγκεκριμένο χωριό Karen είναι μια φυλή «μη συνδέσμου».

Αντ ‘αυτού, αυτά τα υλικά ύφανσης Karen με το χέρι που μπορούν να αγοράσουν οι επισκέπτες. Το έργο είναι εξαιρετικό, καθώς και οι γυναίκες που εργάζονται εδώ, το κάνουν απλό, ωστόσο δεν είναι. Σε αυτό το χωριό μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τον περιφερειακό καφέ καθώς και να δείτε ακριβώς πώς ζουν αυτοί οι αρκετά πρωτόγονοι άνθρωποι.

Για να είμαι ειλικρινής, δεν είχα την ευχαρίστηση σε αυτό το μέρος του ταξιδιού. Η Χριστίνα, όπως αισθάνθηκα μάλλον ανήσυχος που σχετίζεται με αυτούς τους ανθρώπους. Τα λεωφορεία των τουριστών έρχονται σε αυτό το χωριό καθημερινά για να τα μάθετε. Εκτός από το γεγονός ότι, παρόλο που έχουν δημιουργήσει μια τουριστική αγορά για τον εαυτό τους, δεν είμαι σίγουρος αν η Karen επωφελείται από αυτό το είδος προσοχής.

Ωστόσο, από αυτή τη σκοτεινή πλευρά του τουρισμού, μπορούμε να δούμε στα μάτια μιας εξαιρετικής κουλτούρας. Καθώς καθόμαστε γύρω από το ανοιχτό τερματίζοντας τη θέρμανση του κατσαρόλα με μερικούς από τους χωρικούς, τις περιοχές της Χριστίνα αυτή την πανέμορφη κυρία. Είναι ο παλαιότερος πολίτης του χωριού στην ηλικία των 96 ετών.

Αρχικά κάθεται κοιμάται. Φαίνεται αρχαία και κουρασμένη. Ωστόσο, προς το παρόν, όταν ξυπνάει, χαμογελάει για να εκθέσει τον νεότερο εαυτό της καθώς και ένα μυαλό που φαίνεται σαφώς τόσο πολύ ζωή.

Καθώς είμαστε με ένα ταξίδι στα μέσα μαζικής ενημέρωσης με το τουριστικό συμβούλιο της Ταϊλάνδης, έχουμε τη δυνατότητα να πάμε στο χωριό. Υπάρχει ένα θεσμικό όργανο εδώ, όπου όλα τα παιδιά του χωριού – καθώς και γύρω από τις γειτονιές – έρχονται να ανακαλύψουν για να ελέγξουν καθώς και να γράψουν. Μερικοί από αυτούς απομακρύνουν την τάξη, καθώς και να μας δείξουν πόσο καλά μπορούν να πηδούν καθώς και να κρύψουν!

Ελέγουμε λίγο το χωριό καθώς κάνουμε τη μέθοδο μας κάτω από το λόφο. Κάτω από τα σπίτια των ξυλογλυπτών, τα χοιρίδια αναβάλλουν τα χοιρίδια, καθώς και ένα cockerel struts. Είναι μια ποιμαντική ζωή εδώ, ωστόσο υπάρχει έκκληση στην απλότητα της.

Γύρω από τη γωνία ανακαλύπτουμε μια παλιά κυρία, τα δόντια αποχρωματίστηκαν μαύρα από το μάσημα Betel καρύδι, καθώς και η ύφανση ενός χαμηλού φράχτη από μπαμπού λωρίδες.

Είναι εξαιρετικά δειλός καθώς και μόνο μιλάει τη γλώσσα Karen, όχι την Ταϊλάνδη.

Πίσω στο δρόμο, σταματάμε σε ένα εργαστήριο χειροτεχνίας που διευθύνεται από περιφερειακούς ανθρώπους Karen. Ανακαλύπτουμε ακριβώς πώς να φτιάξουμε καλά καλάθια μπαμπού, τα οποία αποδεικνύονται περίπλοκα. Όλοι μας καταλήγουμε να χρειαζόμαστε βοήθεια για την ύφανση των καλάθων μας καθώς και της γυναίκας με αμοιβή κάνει μια φανταστική εργασία που μας κάνει να νιώθουμε σαν να έχουμε επιτύχει το καθήκον μας.

Κάνουμε επίσης μαξιλάρια τσαγιού. Αυτά τα μαξιλάρια μεταξιού, γεμάτα θρυμματισμένα tealeaves, πηγαίνουν στην ντουλάπα σας καθώς και να πάρουν μακριά αυτή τη μυρωδιά μυρωδιά.

Μπορείτε να πάρετε αυτά τα μαξιλάρια καθώς και τα καλάθια από το εργαστήριο, αν και να τα πάρει πίσω με τα έθιμα – αν είστε σε απευθείας σύνδεση κάπου με αυστηρά σύνορα όπως η Αυστραλία – μπορεί να είναι μια πρόκληση.

Πίσω στην πόλη, ελέγξουμε τις νυχτερινές αγορές Chiang Mai που τρέχουν κάθε Κυριακή. Αυτές οι αγορές – που κατανοούν ως «Walking Street», που όλοι μας συμφωνούμε φαίνεται πολύ καλύτερο από την «πεζοδρομημένη περιοχή», είναι φοβερό. Υπάρχει ό, τι δικαίωμα εδώ από νόστιμα τρόφιμα Hawker έως χειροτεχνήματα. Μπορείτε να πάρετε ρούχα, κοσμήματα, ρολόγια καθώς και κάθε είδους τρόπο αναμνηστικών.

Οι αγορές είναι μεγάλες καθώς και 4 μπλοκ κατά μήκος της οδού Chang Klan.

Υπάρχουν τόσο πολλές απίστευτες τοποθεσίες για φαγητό γύρω από το Τσιάνγκ Μάι. Εκτός από τα τυποποιημένα εστιατόρια της Ταϊλάνδης – κάθε είδους από τα οποία θα χαρούμε να απολαύσουμε – υπάρχει μια κίνηση εδώ προς πολύ πιο περιβαλλοντικό φαγητό.

Τα πιάτα που προέρχονται από τις κουζίνες της κουζίνας με βάση το ρύζι Meena είναι απολύτως ταϊλανδέζικα, ωστόσο διατηρώντας αυτή τη λεπτή διαφορά που κάνει ένα γεύμα μάλλον σύγχρονο. Αυτή η τοποθεσία χρησιμοποιείται για να είναι ένα αγρόκτημα ρυζιού, καθώς και το φαγητό που αφορά το τραπέζι είναι οργανικό καθώς και τοπικά παράγεται.

Αυτό το γεύμα από τραγανή πέστροφα με μια αιχμηρή, πικάντικη σάλτσα στη σαλάτα είναι πολύ αγαπημένη μου από το μεσημεριανό.

Το ίδιο το εστιατόριο περιβάλλεται από νερό, καθώς και η ήσυχη αίσθηση σε αυτό. Όλοι μας συμφωνούμε ότι μας θυμίζει εξαιρετικά μεγάλο μέρος του εστιατορίου Spirit Home στο Gold Coast Hinterland στην Αυστραλία.

Ένα από τα πιάτα υπογραφής της Meena είναι το τρίγωνο του ρυζιού. Τα πολύχρωμα στρώματα είναι κατασκευασμένα από φυσικά συστατικά. Το μπλε παίρνει το χρώμα του από το λουλούδι πεταλούδας, το οποίο χρησιμοποιείται πολύ στο μαγείρεμα της Ταϊλάνδης.

Υπάρχουν μερικά απίστευτα επιδόρπια που προσφέρονται εδώ στη Meena. Αυτό το mangosteen sorbet με φρέσκο ​​dragonfruit είναι ένα φανταστικό παράδειγμα αυτού.

Απόψε, αντιμετωπίζουμε το δείπνο καθώς και μια παράσταση! Το Khum Khantoke είναι ένα τυποποιημένο δείπνο της Ταϊλάνδης που σερβίρεται ενώ ένας σύγχρονος